Loading...
Middag 2018-04-23T12:33:54+00:00

Middag

FOKUS PÅ LOKALE RÅVARER

Hotellets restaurant er ikke kun for logerende.
Vi har hver aften følgende valgmuligheder, enten som menu eller som enkelt-retter:

STRANDHOTELLETS MENU
– køkkenchefens ypperste, baseret på områdets og årstidens skønne råvarer

BADEHOTEL MENU
– menu med alle vores favoritter, lidt mere simpel, men fuld af velsmag

UGENS KLASSIKER
– det vi allesammen husker og elsker fra “gamle dage”, nu med Strandhotellets eget lille twist

Strandhotellets Menu

Knivmuslinger

Rødbede – peberrod – dild & malt
145 Kr.

Stenbiderrogn & brændt porre

Ramsløg – grillet fløde & æggeblomme
145 Kr.

Let røget & pocheret torsk

Fermenteret selleri – æble & bouillon infuseret med hø
165 Kr. / Som hovedret: 245 Kr.

Gravad Saane kalv

Brunet løg – purløgsvinaigrette & sagogryn
145 Kr.

Due

Persille – oxiderede skorzonerrødder & lagret svampesauce
235 Kr.

Jyske gårdoste

Pære – hyben – svesker – kvæde – oliven & malt
135 Kr.

Mælk & honning

Transparent pære – Bora Bora vanilje & kamilleblomst
125 Kr.

Jordskok & hasselnød

Cremet yuzu – hvid chokolade & nøddemælk
125 Kr.

4 retter efter køkkenets valg 490 Kr.
5 retter efter køkkenets valg 585 Kr.
6 retter efter køkkenets valg 690 Kr.
7 retter efter køkkenets valg 745 Kr.

En Aften på Strandhotellet

Snacks & Champagne
8 retters menu
8 retters vinmenu
Kaffe/the med chokolade

Menuen serveres kun til hele bordet

1895 Kr.

Badehotel Menu (uge 17)

Confiteret Unghane
Cremet æggeblomme, tørret kartoffel og urtesalat

Stegt Vesterhavspighvar
Grillet løg, blomkål og ramsløgs blanquette

Hvid chokolade Crememeux
Syltede havtorn og havtorn sorbet

2 retter – 295 kr.

3 retter – 375 kr.

***

Klassikeren (Uge 17)

Kylling Danoise
Nye kartofler, rabarber kompot, syltede agurker, skysauce og hjertesalat

195 kr.

De mindste er naturligvis også velkommen i restauranten.
Vi har dagligt to retter specielt til de vigtigste – spørg betjeningen.

Nyhedsbrev!

Få del i alle de gode historier og tilbud…

Ja, tak

Strandhotellet Blokhus – Sønder i By 2 – 9492 Blokhus   |   Tlf. +45 70 26 00 15   |   info@strandhotellet-blokhus.dk