1. & 2. Juledag Julefrokostbuffet

DKK 345,00

Igen i år er vores populære Julefrokostbuffet tilbage på menukortet i Restaurant Blå, hvor der vil være alt det mad som ens julehjerte begærer.
Den serveres både 1. & 2. juledag (25+26. december) kl. 12-15:00

Menu

Hjemmebagt brød og rugbrød, tapenade og frisk smør fra Ingstrup

Tre slags sild, hvid, rød, sennep med tilbehør

Koldrøget laks med peberrodscreme og urter

Bagt torskefilet i brunet blanquette smørsauce med ørredrogn

Fiskefilet

Pocherede æg, håndpillede rejer og hollandaisesauce

Tarteletter

Sylte fra Kaas Slagter & Madbutik med sennep og syltede rødbeder

Cremet grønkål

Persille kartofler og brunede kartofler

Brun sauce med julekrydderier

Flæskesteg med sprødt skind og rødkål

Frikadeller, medister og confiteret andelår

Oksemørbrad i cremet peberfrugtesauce

Risalamande med mandler og kirsebærsauce

Mazarinkage med blodappelsincreme

Mørk chokolade brownie med vaniljemousse

Ostebord

Julebuffeten er altid et tilløbsstykke, og vi anbefaler derfor at man booker bord på forhånd, da vi ellers ikke kan garantere, at vi har plads.

Tilmelding kan ske via receptionen på telefon 70260015 eller E-mail info@strandhotellet-blokhus.dk
Eller via “book bord” linket nedenfor.

Mandag 25. December 2023 til Tirsdag 26. December 2023 Klokken 12:00
Strandhotellet Blokhus Sønder i by 2 9492 Blokhus