Igen i år er vores populære Julefrokostbuffet tilbage på menukortet i Restaurant Blå. Den serveres både 1. & 2. juledag (25+26. december) kl. 12-15:00
Julebuffeten er altid et tilløbsstykke, og vi anbefaler derfor at man booker bord på forhånd, da vi ellers ikke kan garantere, at vi har plads. Du kan booke bord lige her:
https://book.dinnerbooking.com/dk/da-DK/book/index/3120/2
Sild med løg, kapers og hjemmelavet karrysalat
Varmrøget lakse rilette med sennepsmayonnaise, syltede rødløg og dild
Paneret rødspættefilet med citron og hjemmelavet remoulade
Poseret æg med rejer, røget mayonnaise samt rugbrødsknas
(Alt vores fisk er friskfanget og leveres dagligt af Kyst fra Hanstholm)
Hertil hjemmebagt brød, rugbrød, forskellige tapenader og pisket smør
Sylte fra Kaas slagter & Mad Butik med sennep, rødbeder og rå løg
Flæskesteg med sprøde svær og det helt rigtige tilbehør
Klassik hjemmelavet tarteletter
Hjemmelavet grønlangkål
Medister fra Kaas Slagter & Madbutik
Hjemmelavede frikadeller
Hvide og brunede kartofler
Ostebræt med udvalgte danske oste, kompot og bornholmske rugkiks
Ris a la mande med hjemmelavet kirsebær sauce
Mazarintærte med creme mousseline
