I samarbejde med Ib Bergkjær, fra Sigurd Müller Vinhandel, inviterer vi hermed til vinsmagning inkl. middag i Restaurant Blå.
Nu får du muligheden for at tage med på en rejse i vinens magiske verden, når Ib Bergkjær guider dig igennem en eksklusiv vinmenu.
Samtidig får du mulighed for at nyde vores køkkenchef Milos bedste bud på kreative retter, nøje udvalgt til at komplementere aftenens vine.
Ib Bergkjær optræder på flere TV-kanaler med verdens bedste vine, og hos os på Strandhotellet vil Ib med sin kolossale viden om vin præsentere en forrygende vinmenu til Strandhotellets ligeså forrygende menu. Ib’s tilgang til vin er humoristisk og usnobbet, så vi garanterer en festlig aften.
Menu og vine
Appetizer
Dagens snacks
Champagne Petite Fleur, Brut Rosé, Fleur de Miraval
Forret
Grillet havtaske på dampet kål med jordskokkecreme og gulerods-blanquette sauce
2019 Condrieu Les Terrasses de l’Empire Domaine Georges Vernay
2021 Saint Romain Sous le Chateau Vincent Girardin
Hovedret
Stegt oksemørbrad med pommes duchesse, selleripuré, broccolini og rødvinssauce
2017 Pintia “Vega Sicilia” Toro Spanien
2018 La Gravette de Certan Pomerol
Dessert
Panna cotta med marinerede jordbær
2014 Tokaji Aszú 5 Puttonyos Oremus Ungarn
Vi anbefaler at booke bord i god tid, da vores arrangementer er populære.
