Gabelfrühstück / Lunch

EIN VORGESCHMACK AUF UNSER RESTAURANT

Unser Restaurant ist für alle Gäste geöffnet

Frische Limfjordsaustern mit Zitrone & Vinaigrette

36 Dkr. pro Stck.

15 gr. Baerii Kaviar mit Creme Fraîche – Rotzwiebeln & Blinis

285 Dkr.

Gebratene Rotzunge an Croûton mit Blumenkohl– Haselnüsse & Sauce Hollandaise

175 Dkr.

Moules frites Miesmuscheln – Fenchel – Schmand & Aioli

145 Dkr.

Foie Gras Terrine mit Himbeeren – Knusper-Flocken & Brioche

155 Dkr.

Gerührtes Tatar mit Senf – Kapern – Schalotten– Estragon & Chips

155 Dkr.

Extra: Pommes

45 Dkr.

Strandhotellets Gourmet Salat mit luftgetrocknetem Schinken aus Thy, Kammmuscheln & Kaisergranat

65 Dkr. / als Vegetargericht Dkr. 95,-

 

Smörrebröd/Belegte Brote

Eingelegte, marinierte Heringe mit Apfelkompott & knusprigen Zwiebeln

120 Dkr.

Kaltgeräucherter Lachs auf Schwarzbrot mit pochiertem Ei – Radieschen und eingelegtem weißen Spargel

145 Dkr.

Neue Vildmose Kartoffeln mit geräucherter Mayo – eingelegten Buchenpilzen & Kartoffelchips

125 Dkr.

 

Käse & Süßspeisen

Käse von nordjütländischen Molkereien mit Obstkompott & Brot

95 Dkr.

Waldbeeren mit Salzkaramell – Buttermilch & knusprigen Flocken

95 Dkr.

Französische Zitronentorte mit flambiertem Baiser

90 Dkr.

 

Recht für Menu Änderungen vorbehalten

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