Middag

FOKUS PÅ LOKALE RÅVARER

Velkommen til Restaurant Blå !
Her serveres hver aften lækker mad for både logerende og ikke logerende gæster.

Du kan nyde en lækker 3 eller 4-retters menu eller opleve det fulde udtræk med ”En Aften på Strandhotellet”.
Til den lille sult kan der købes dagens retter.

Vi tilbereder mad med afsæt i det danske og franske køkken. Vi inspireres af naturen, og sammensætter menuer ud fra sæsonens råvarer. Med den tætte placering ved Vesterhavet, vil vores menuer naturligt indeholde fisk og skaldyr.

Ønsker du at spise flere aftener i træk i vores restaurant, kontakt da receptionen eller restaurantens personale, således vi kan sammensætte en anden menu.

 

Menu

Start med et glas bobler
75,-

 

Månedens 3-retters menu
475,- (dertilhørende vinmenu 335,-)

Snacks

Laks
Kvæde & Græskar

Gris
Svær & Kål

Ris a la mande
Ris, Mandler & Kirsebær

 

Månedens 4-retters menu
575,- (dertilhørende vinmenu 425,-)

Snacks

Laks
Kvæde & Græskar

Kammusling
Skinke & Brunet Smør

Gris
Svær & Kål

Ris a la mande
Ris, Mandler & Kirsebær

 

”En Aften på Strandhotellet”
(fuldt udtræk – inkl. dertilhørende vinmenu, kaffe/the, avec & Petit Fours)
1495,-
(Pris uden drikkevarer 725,-)

Snacks og Bobler

Laks
Kvæde & Græskar
Marsanne Qupé, Santa Ynez Valley, Californien (2018).
Flaske: 625,- Glas: 135,-

Kammusling
Skinke & Brunet Smør
Bourgogne Chardonnay, J.M. Boillot (2018).
Flaske: 595,- Glas: 125,-

Hellefisk
Løg & Fiskefumé
Rosé de Chevalier, Bordeaux (2018).
Flaske: 398,- Glas: 95,-

Blæksprutte
Hummerbisque & Rød Karry
Brauneberger Juffer Riesling Kabinett, Fritz Haag (2018).
Flaske 525,- Glas: 110,-

Gris
Svær & Kål
Brunello de Montalcino, La Fuga, Folonari (2013).
Flaske: 995,- Glas: 198,-

Ris a la mande
Ris, Mandler & Kirsebær
Rasteau, Signature, Rhone, Vin Doux Naturel Rouge (2014).
Flaske: 558,- Glas: 110,-

 

Dagens retter
(Bestilles a la carte)

Kød 275,-
Spørg betjeningen

Fisk 275,-
Spørg betjeningen

Ris a la mande 95,-
Ris, Mandler & Kirsebær

Oste Tallerken 115,-
4 slags ost med tilbehør & Knækbrød

Petit Fours 75,-
3 slags Hjemmelavede Søde Sager

 

De mindste er naturligvis også velkommen i restauranten.
Vi har dagligt to retter specielt til de vigtigste – spørg betjeningen.

Lad os vide besked, hvis du er vegetar, glutenallergiker eller andet, således at vi har mulighed for at imødekomme med en alternativ menu.

Book Bord