1. & 2. juledag – Julefrokostbuffét

Igen i år er vores populære Julefrokostbuffet tilbage på menukortet i Restaurant Blå, hvor der vil være alt det mad som ens julehjerte begærer.
Den serveres både 1. & 2. juledag (25+26. december) kl. 11:30-16:00

Menu

Hjemmebagt brød og rugbrød, tapenade og frisk smør fra Ingstrup

Tre slags sild, hvid, rød, sennep med tilbehør

Koldrøget laks med peberrodscreme og urter

Bagt torskefilet i brunet blanquette smørsauce med ørredrogn

Fiskefilet

Pocherede æg, håndpillede rejer og hollandaisesauce

Tarteletter

Sylte fra Kaas Slagter & Madbutik med sennep og syltede rødbeder

Cremet grønkål

Persille kartofler og brunede kartofler

Brun sauce med julekrydderier

Flæskesteg med sprødt skind og rødkål

Frikadeller, medister og confiteret andelår

Oksemørbrad i cremet peberfrugtesauce

Risalamande med mandler og kirsebærsauce

Mazarinkage med blodappelsincreme

Mørk chokolade brownie med vaniljemousse

Ostebord

Pris 345,- DKK pr. person

Julebuffeten er altid et tilløbsstykke, og vi anbefaler derfor at man booker bord på forhånd, da vi ellers ikke kan garantere, at vi har plads.

3. juledag – Jule Smørrebrødsbuffet

Den 27 december 2024  inviterer vi indenfor til en lækker juleinspireret smørrebrødsbuffet. Med alle julesmagene og mange forskellige varianter af smørrebrød.

Strandhotellets smørrebrød er baseret på nøje udvalgte produkter fra lokale leverandører i området. Vi inspireres af vores beliggenhed tæt på Vesterhavet. Vi tilbyder et stort udvalg af forskellige snapse, skabt af naturen i og omkring Blokhus.

Bestil dit bord til en hyggelig juledag foran pejsen i Restaurant Blå!

Pris 245,- DKK pr. person

 

Tilmelding kan ske via receptionen på telefon 70260015 eller E-mail info@strandhotellet-blokhus.dk