Frokost
Vi serverer frokost hver dag fra kl. 12.
Restaurant Blås frokostkort har flere råvarer som er baseret på nøje udvalgte produkter fra lokale leverandører i området.
Vi inspireres af vores beliggenhed tæt på Vesterhavet, og vores menukort indeholder derfor naturligvis fisk og skaldyr.
Vi tilbyder et stort udvalg af forskellige snapse, skabt af naturen i og omkring Blokhus.
Specialiteter
Til to personer: Osietra kaviar 30g. med blinis, rösti, cremefraiche, purløg & skalotteløg samt 1 gl. Pol Roger til hver, naturligvis 495,-.
NB! Osietra står som verdens nr. 2 mest efterspurgte kaviar, med Beluga som nr. 1 og har en fyldig og delikat smag med en let nøddeagtig undertone. Den tilbydes her som en dejlig let anretning der kan nydes i restaurant Blå, på vor nord- eller sydterrasse, eller som room service – alle dage i tiden 12.00 – 21.00.
Smørrebrød
Vi bager vores eget rugbrød
Serveres mandag til fredag ׀ lørdag og søndag henviser vi til vores smørrebrødsbuffét til 245,-
Kartoffel med ramsløg mayonnaise, sprøde stegte løg, grøn asparges samt revet gammelknas 120,-
Cremet lakse salat med avocado, kartoffelchips samt friske urter 120,-
Rejer med pocheret æg, stenbiderrogn, citronmayonnaise, rodfrugt chips samt frisk dild 135,-
Roastbeef med remoulade, peberrod, stegte løg samt friske urter 130,-
Paneret rødspætte med remoulade, citron samt broccolini 125,-
Klassisk marinerede sild med karrysalat, rødløg, kapers og blødkogt æg 125,-
Frokostretter
Stjerneskud a la Strandhotellet med en variation af fisk samt skaldyr 289,-
Dagens fisk (spørg venligst personalet) 225,-
Vegetarisk alternativ (spørg venligst personalet) 210,-
Søde og salte snacks
Solbær mousse kage 90,-
Lun kringle med rom rosiner samt vanilje sauce 85,-
Frugttallerken 85,-
Ostetallerken med 3 slags oste 155,-
Restauranten forbeholder sig retten til ændringer i menukort og priser.